El índice provincial volvió a ubicarse por debajo del 2% mensual por tercer mes consecutivo, en línea con la media nacional. El dato interanual marcó 36,6%, el nivel más bajo desde 2020.
El Instituto Provincial de Estadísticas y Censos (IPEC) informó este lunes que la inflación en Santa Fe fue del 1,9% en julio, manteniéndose por debajo de la barrera del 2% por tercer mes consecutivo y en niveles similares a los del promedio nacional.
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Con este registro, la suba de precios acumula un 18,6% en los primeros siete meses de 2025. En tanto, la medición interanual se ubicó en 36,6%, el valor más bajo desde diciembre de 2020.
Los rubros que más incidieron en el aumento fueron “Esparcimiento” (+3,5%) y “Vivienda y servicios básicos” (+2,9%), mientras que “Alimentos y bebidas no alcohólicas” avanzó un 1,8%, levemente por debajo del índice general.
De los 48 productos que integran la canasta relevada por el IPEC, 31 registraron subas respecto a junio. Entre los que más aumentaron se destacaron la lechuga (+39,5%), la banana (+8,8%), la papa (+7,2%), el tomate redondo (+6,7%) y el pollo entero (+5,2%).
Por el contrario, algunos artículos mostraron bajas en sus precios, como la harina de trigo común (-2,5%), las naranjas (-1,5%), la cerveza en botella (-1,2%), el arroz blanco simple (-1,2%) y el salame (-0,9%).
